图片名称

香港和宝典资料大全

SUZHOU ENVIRONMENT GUARD TECHNOLOGY CO., LTD

图片名称

中文版

图片名称

English

图片名称

服务热线：

15312186525

香港和宝典资料大全

图片名称

INDUSTRY

SOLUTIONS

解决方案

　　目前国家对厨房油烟的排放要求逐步提高，基于两个方面的考虑，一是商业厨房周围居民的居住要求越来越高，需要避免居民投诉。二是整个大气环境的需要，目前大气污染越来越严重，我们需要对任何一个环境污染源进行控制。
　　根据国家标准《GB18483-2001饮食业油烟排放标准》（试用版）规定，把饮食业划分为小型、中型、大型三个档次。可能是基于油烟排放量的不同，或者是达标难度的不同，标准对小型饮食企业的要求是最低的，要求的最低去除效率仅为60%。对大型饮食业的油烟去除效率需要达到85%。
　　实际上，不管是从总的油烟排放量来核算，还是对周围居民的影响来考量，小型饮食业的油烟排放对社会的影响都不小于大型饮食业。原因是大型饮食业的油烟管道排风口可以设置在建筑物的高处，对周围居民的直接影响很小。而小型饮食业的油烟管道排风口只能设置在厨房旁边，对周围小环境的影响非常大，仅仅60%的去除效率不能消除对周围居民的影响。而且，虽然小型饮食业单个的油烟排放量小于大型饮食业的油烟排放量，但小型饮食业的数量多，累计的排放量并不少。
　　另外，根据发表于2003年12月第四期杨帆、彭荫来的文章《《饮食业油烟排放标准（试行）》中的几个基本问题》说的，该标准的检测方法仅仅是检测了所排放的油烟中的固定污染物，没有检测到油烟中的气体污染物。因此，根据目前标准检测合格的油烟净化器，净化后的厨房油烟，也不能避免含有大量污染气体，仍然会遭到周围居民的投诉。